盡興當下,就在藍蛙
起始于2003年,
藍蛙在上海茂名南路迎來第一家門店,
至今已是遍布歐洲以及全中國
15個城市60家店的人氣西餐品牌。
我們專注于提供經典融合創意的
現代美式炙烤美食和雞尾酒。
在每家藍蛙,
你都可以享受到盡興輕松的體驗,
以及親切友好的服務。
在這裏, 心與心更貼近了。

16

曆史

2003年4月,藍蛙在上海茂名南路迎來了第一位客人。創始至今16年,是中國快速成長的西式休閑連鎖餐廳酒吧。
曆史近況

20+

榮譽

藍蛙憑借著對美食的熱情與專業受到了客人們的廣泛贊譽,並且屢獲各個城市主流媒體頒發的重要獎項。
近期榮譽

60+

餐廳

目前,藍蛙西餐廳酒吧擁有 60 家門店。以中國一二線城市的中心地段以及城市周邊商圈及高檔社區爲主,足迹已遍及全國15個熱門城市,持續向二三線城市拓展中。
門店查詢
2003年 - 茂名南路,藍蛙的起點
創始人將家鄉美國的地道風味帶來中國,藍蛙在上海茂名南路迎來第一位客人。
2008年 - 你好,帝都
藍蛙首次走出上海。在北京奧運會盛大開幕的同一天,藍蛙亮相北京人氣地標三裏屯。
2012年 - 中國第十家門店!
北京悠唐購物中心店開業,藍蛙達成了中國的第十家門店!
2012年 - 藍蛙“版圖”再擴大
南京首家分店的開幕,標志著藍蛙帶著創新的美式餐飲文化,正式向二線城市進發。
2012年 - 開啓新的征程
藍蛙西餐廳酒吧正式成爲AmRest餐飲集團成員,是中國快速成長的西式休閑連鎖餐飲品牌。
2015年 - 藍蛙在西南
藍蛙首次來到西南地區,在遍地都是火鍋的成都也掀起一股美式餐飲風潮。
2015年 - 藍蛙第20家門店落腳東北
藍蛙落戶美麗的海濱城市大連,不知不覺已擁有20家門店!
2016年 - “遇見”上海迪士尼
藍蛙上海迪士尼小鎮店精彩啓幕,開啓夢幻美食之旅,也成爲了藍蛙的重要裏程碑。
2017年 - 藍蛙啓程歐洲大陸
9月,西班牙馬德裏門店隆重開業!僅一個月後,藍蛙又“轉戰”波蘭,開設了歐洲第二家門店。
2017年 - 北京第五家門店誕生
北京國貿店絕妙的景觀露台成爲城中熱點;同年,深圳、蘇州紛紛迎來藍蛙首家門店。
2018年 - 特許經營店亮相西班牙
9月,藍蛙特許經營店Rivas和Equinoccio在西班牙開幕!
2018年 - 全國門店數突破60家!
隨著沈陽首個門店亮相,藍蛙全國門店數量突破了60家,足迹遍布全國15個城市,在國內掀起一股新美式餐飲潮流!
棒!上海!“上海最佳餐廳”-“最佳早午餐”
上海沃會“2015年上海歡樂時光最佳露台獎”
貓途鷹“2015年貓途鷹杯卓越獎”
北京人社區“2015年漢堡杯-北京人社區最佳漢堡獎”
上海消費導刊“2015年20款最佳漢堡獎”
Bon App!“2015年最受用戶好評獎”
TimeOut上海‘2016讀者心中最佳家庭餐廳”
北京人社區“2016讀者心中最佳餐廳”-“傑出美式餐廳”、“傑出牛排”
天津城市漫步“2016最佳休閑餐廳”
城市周報“2016讀者心中最佳餐廳”-“傑出家庭餐廳”、“傑出美式餐廳”
上海城市漫步“2016最佳休閑餐廳”-“最佳家庭餐廳”
上海消費導刊“2016讀者心中最佳餐廳”-“最佳家庭餐廳”
北京城市漫步“2016金叉子餐廳”-“最佳漢堡餐廳”
天津城市漫步“2017最佳美式餐廳”
上海小資美食“2017上海100佳餐廳”
上海城市周報“2017年讀者心中最佳餐廳”-“最佳漢堡榮譽提名”
北京人社區“2017漢堡杯”-“北京最美味漢堡”
北京城市漫步“2017金叉子餐廳”-“最佳美式餐廳”
北京人社區“2018漢堡杯”-“北京最美味漢堡”
上海美食攻略“2019最佳品質西餐廳”
食在藍蛙
藍蛙專注于提供經典融合創意的現代美式炙烤美食 - 起始于美式經典, 精心融入歐亞菜系及料理手法, 最終呈現當今美國融合性的炙烤美食。
我們堅持使用新鮮高質量的海陸食材, 搭配考究的明火炙烤設備與技術,讓您一次盡享香濃又具多樣性的海陸炙烤盛宴。
查看菜單
醉在藍蛙
藍蛙爲了給每一個客人盡興自由的餐酒搭配選擇, 提供種類多達300種的飲品, 包含啤酒, 雞尾酒, 短飲, 無酒精雞尾酒, 鮮果凍飲, 奶昔..等等。
享譽業界15年的100 shots 收割了50000個傳奇故事。招牌的雞尾酒種類多達40以上, 不論經典調酒或特別創意, 藍蛙的調酒師能承諾滿足你各式的口味偏好與需求。
查看酒單
藍蛙文化
員工是藍蛙的基石和財富,我們在持續努力實現著我們對員工的承諾,確保公司每位成員能夠擁有廣闊的職業發展空間。
藍蛙堅信卓越的客戶體驗來自于員工熱忱而友好的服務,始終致力于爲員工提供完善的培訓、優異的福利保障和注重個人與職業的培養發展計劃,確保員工能夠擁有培訓和持續發展的機會,並采取積極的獎勵機制。公司的領導力發展計劃和培訓計劃幫助了各級員工不斷提升其專業技能和工作經驗。
作爲蟬聯三屆的“中國傑出雇主”獎的獲得者,藍蛙深谙員工才是企業得到持續成長和發展的重要支撐力量,這也是藍蛙成功的秘訣之一,我們設立了專門的藍蛙大學,培養員工,鼓勵員工和藍蛙一同成長。
集團發展
藍蛙西餐廳酒吧如今隸屬于AmRest Holding SE商業集團-該集團是中歐和東歐知名的餐飲運營商,旗下擁有700多家休閑餐飲和快速餐飲門店,它們分別位于波蘭、捷克、匈牙利、保加利亞、塞爾維亞、俄羅斯、美國、法國、西班牙、中國和德國。
點擊鏈接了解更多: www.amrest.eu
我們的價值觀
在藍蛙,
我們相信萬事皆有可能;
我們爲客人提供優質服務;
我們與公司一起發展成就自己的事業;
我們與公司一起度過美好的時光。
  • 客戶至上
    我們聆聽並積極地回應我們的客人。我們的決定和行動都是以客人爲導向。
  • 卓越運營
    我們有激情追求卓越。我們爭取做到更好。我們有精力和信心去面對今天的現實,做有必要的改變去達到更好。
  • 責任感
    我們言出必行,我們負責任, 我們發揮主人翁精神!
  • 正能量
    我們執行龐大的正能量,有能力鼓舞他人,我們厭惡官僚主義和一切與之相關的言論!
  • 恪守承諾
    堅信員工都有好的意願,希望他們承擔責任,發展,並且工作愉快!
  • 利潤
    利潤,就像是呼吸一樣,是不能缺少的。利潤不是我們唯一的目標,但它是我們達成目標的一個方法。
  • 反饋
    我們渴望和相信直接並真誠的反饋。在我們公司,政治沒有立足之地。
  • 遠大的目標
    我們深知沒有什麽事是不可能的,我們設定雄偉的目標,在認識到責任和承諾的同時看到並且獎勵所取得的進步。
藍蛙大學
藍蛙爲不同級別的員工設計了個性化的學習和發展課程,旨在幫助每一位員工提高他們的技能水平,迎接不同的挑戰,創造一個個萬事皆有可能的奇迹。
藍蛙中國大學和歐洲總部的AMU(AmRest University),擁有先進、國際化和各級別的培訓課程,幫助不同級別人員的專業和能力技能和領導力技能的提高。
IDP個人發展計劃包括:SWY高潛力員工發展,學生管理計劃,選拔潛力員工/實習生,量身制定培訓發展計劃。
  • 爲每個職位指定明確的崗位要求,並制定相應的培訓課程,如紅酒,雞尾酒,咖啡知識培訓,在職培訓,輪崗培訓等。
  • 爲管理人員提供專業的管理知識培訓課程,例如領導力培訓,經理培訓計劃等。
  • 公司提供專業的英語培訓以培養國際化人才。
加入我們
選擇藍蛙,不僅僅選擇的是一份工作,更是一種生活態度。藍蛙重視員工的培訓和教育,倡導萬事皆有可能(WJM)的信仰,鼓勵員工將工作職責看作是職業發展的重要一步,而不僅僅只是一份簡單的工作。持續努力實現著我們對于員工的承諾,幫助員工成就更好的你,爲生活增添樂趣。
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上海市徐彙區襄陽南路500號307室(郵編 200031)
4008 670 660
把握商機 加盟藍蛙
咨詢電話:+86 021 5109 9322
感謝您對藍蛙品牌的關注與支持,
爲了幫助您更快地了解加盟政策,
請將咨詢留言信息發送到以上郵箱地址,
並在郵件內留下您的電話聯系方式以及姓名以便我們及時給您反饋。
申請加盟
理想的加盟商
我們歡迎認同AmRest企業文化、與藍蛙擁有一致的價值觀、理解餐飲/零售行業運作模式、具有發展餐飲事業意願與長遠規劃、具備優良財務資質的加盟商,與我們加盟合作!
門店及資金要求
不小于250平米實用面積,需有外擺區域。
加盟商可動用資金不低于600萬人民幣。
P1.加盟流程
  • 1
    提交加盟申請表A
  • 2
    收到申請表初步審核
  • 3
    安排第一次
    門店面談及參觀體驗
  • 4
    填寫加盟申請表B
  • 5
    背景調查資格確認
  • 6
    安排第二輪面談甄選
  • 7
    簽署意向協議
    保證金到位
簽訂加盟合同
P2.開店流程
  • 1
    加盟商報點
  • 2
    加盟部報RE
  • 3
    通過後開店
    確認函給加盟商
  • 4
    出全套圖紙
  • 5
    營建安排現場測量
  • 6
    啓動設計安排人員培訓
  • 7
    圖紙交底&采購設備
  • 8
    加盟商施工&營業驗收
新門店開業
申請加盟
部分直營城市不開放加盟,詳情請致電咨詢。
開放加盟區域一覽
華北:河北(石家莊除外)、山西、內蒙古
東北:遼甯(大連、沈陽除外)、吉林、黑龍江
華東:江蘇(南京、無錫、蘇州除外)、浙江(杭州、甯波除外)、福建(廈門、福州除外)、江西、安徽(合肥除外)、山東(濟南、青島除外)
中南:河南(鄭州除外)、湖北(武漢除外)、湖南(長沙除外)、廣東(廣州、深圳除外)、廣西、海南
西南:四川(成都除外)、貴州、雲南、西藏
西北:陝西(西安除外)、甘肅、青海、甯夏、新疆
溫馨提示:北京、上海、廣州、深圳、天津、重慶爲直營城市
藍蛙加盟申請者信息收集表
  • 1
  • 2
  • 3
P1.基本信息
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P2.學曆/職業
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P3.資金/資源
* 正式簽約前需提供個人房産、汽車、存款證明及6個月的銀行流水,以及中國人民銀行出具的征信報告。
請申請人如實填寫以上內容,所有信息和數據僅用于藍蛙項目申請,遵從保密原則,如有任何虛假信息,都會影響最後的甄選。若有疑問,請致電:+86 021 5109 9322
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